Wellness Tea
Thé Oolong Rou Gui Wuyi Rock | Thé Oolong Wuyi Yancha "Écorce de cannelle"
Thé Oolong Rou Gui Wuyi Rock | Thé Oolong Wuyi Yancha "Écorce de cannelle"
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Le thé Rou Gui Oolong est l'un des 5 théiers bien connus qui sont cultivés dans les Montagnes Wuyi déjà bien connues dans le Fujian. Les quatre autres sont : Shui Jin Gui, Da Hong Pao, Tie Luo Han et Bai Ji Guan.
Arômes à couper le souffle
Le thé oolong Rou Gui est un thé profondément réchauffant et équilibré avec un goût riche en minéraux et un fort parfum aromatique de fruits (pêche) et de cannelle qui sont si typiques pour ces soi-disant "Thés de Roche" (Yancha). L'infusion a une couleur orange foncé avec un parfum et un arrière-goût torréfié, légèrement épicé et floral.
Réchauffement pendant les jours froids
Avec ses propriétés réchauffantes, c'est aussi un thé idéal à boire pendant les journées froides d'automne et d'hiver. C'est pourquoi nous proposons également ce délicieux thé oolong en notre Hot & Thé épicé traité.
Comment infuser ce thé Rou Gui Oolong
La méthode d'infusion traditionnelle Gongfu, comme la théière Gaiwan ou Yixing ou Chaozhou, est le moyen idéal d'infuser le thé Wuyi Rock. Nous suggérons un rapport feuille/eau plus élevé, des temps d'infusion plus courts et d'infuser le thé à des températures plus élevées (environ 95 °C).
Dosage : 4-6 grammes / 100 ml
Température : 95-99 °C
Temps d'infusion : 20 secondes (+ 10 secondes supplémentaires avec chaque infusion suivante jusqu'à 8 infusions)
Origine : Wuyishan Fujian Chine 🇨🇳
Période de récolte : mi-mai
Cultivar : Rou Gui
Oxydation : Oxydé à 70 %
Choisissez : Jusqu'à la 3e et la 4e feuille
Apparence : Brun foncé bouclé
Saveur : Floral & ; Épicé avec un arôme fruité de pêche.
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