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Wellness Tea

Xinhui Mandarin Pu Erh 7Y

Xinhui Mandarin Pu Erh 7Y

Aantal
Prix habituel €3,50 EUR
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Ingrédients

Camellia Sinensis / Yunnan Shu Pu-Erh fermenté 7 ans

Mandarine séchée (Chen Pi)

Comment infusez-vous ce thé Ganpu?

1. - Vous pouvez infuser ce thé de 3 manières différentes :

-La mandarine entière mettre dans une théière puis verser dessus de l'eau chaude à 99°C.

-Tu peux faire des trous dans la coquille avec un couteau pour que l'eau pénètre plus rapidement dans la mandarine et qu'elle tire plus vite.

-Tu peux casser la mandarine en morceaux et mélangez-le avec le Pu-Erh pour tirer le meilleur parti des saveurs du thé Ganpu.

2. Faites le mandarine entière ou les morceaux de mandarine cassés avec le thé Pu-erh dans ton Gaiwan ou Théière de 100ml.

3. Réveillez le thé porte 80°C à 90°C eau verser sur le thé Mandarin Pu-erh et en disposer immédiatement. Ce provoque le réveil du thé et est prêt pour sa première infusion.

5. Profitez maintenant de la bonne odeur feuilles de thé mouillées. (Les arômes ont maintenant changé)

6. Infusez maintenant le thé avec de l'eau à 95°C à 99°Cr un laisser infuser 20 secondes. Compter 5 secondes supplémentaires à chaque perfusion suivante.

7. Décanter le thé dans votre tasse ou Gong Dao Bei (carafe)

8. Savourez votre bonne tasse de thé Mandarin Pu-Erh.

Vous pouvez certainement infuser ce Mandarin Pu-Erh encore 10x, en ajoutant 5 à 10 secondes à chaque fois. (Selon vos propres besoins gustatifs)

Dosage

1 Mandarine

de

5 g pour 100 ml d'eau

Temps de infusion
1e) 20 s

2e) 25 s

3e) 30 s

4e) 35 s

5e) 45 s

6e) 60 s

7e) 70 s

8e) 80 s

9e) 90 s

10e) 100 s


Nombre de infusions

10

Température
99°C

Quelle eau utilisez-vous le mieux ?

L'eau est une partie très importante de la fabrication du thé et des infusions!

La meilleure eau est doux, pauvre en minéraux avec une valeur de PH neutre (= 7PH neutre) et un faible indice Redox. Utiliser de l'eau avec une valeur résiduelle inférieure à 50mg/l et un potentiel redox élevé.

Les eaux avec beaucoup de résidus sont des eaux dont de nombreux antioxydants ont disparu.

Certaines marques qui sont bonnes pour les thés et les infusions sont : Montcalm ; Mont Roucous; Glacier et Spa.

Comment conserver le thé en vrac?

Vous gardez du thé en vrac meilleur à température ambiante, sec et dans une boîte à thé scellée sombre.Vous pouvez toujours mettre un déshydratant tel qu'un tampon de gel de silice dans la boîte à thé afin qu'il absorbe l'humidité de la boîte à thé. 

De cette façon, le thé en vrac peut rester bon pendant très longtemps. De plus, rien n'arrive à l'odeur, à la couleur ou au goût pendant très longtemps. Parce que le thé est un produit non réfrigéré, la durée de conservation est extra longue.

Gardez donc le thé dans le placard ou dans un autre endroit sombre, mais il vaut mieux ne pas le mettre dans la cuisine car beaucoup d'odeurs et d'évaporation se produisent dans une cuisine.

Une petite mandarine verte du Xinhui remplie d'un thé Pu-erh fermenté de 7 ans du Yunnan, également connu sous le nom de "Ganpu Cha".

Le "thé Ganpu" est un pu-erh mûr (Shu Pu-Erh) rempli dans la peau séchée d'une mandarine. Les mandarines les meilleures et les plus prisées proviennent de Xinhui, dans la province du Guangdong, dans le sud de la Chine. . On pense que la peau des mandarines de Xinhui a un effet sur la santé et que plus la peau est ancienne, plus sa valeur est élevée.

C'est non seulement un thé vraiment unique, mais il est également bon pour la santé :

  • Aide à la digestion
  • Réduit le taux de cholestérol sanguin
  • Aide à la perte de poids

 

L'avantage de ce thé Ganpu est que le Pu-erh mûr (Shu Pu-Erh) continue de mûrir avec la mandarine et de cette façon les arômes et les saveurs commencent à se mélanger pour que le le goût terreux du Pu-erh s'adoucira et le goût citronné de la mandarine sera absorbé. Une combinaison parfaite qui rend ce thé légèrement sucré et épicé. Lorsqu'il est servi chaud, il réchauffe ; lorsqu'il est servi glacé, il est rafraîchissant et épicé.

Chaque mandarine peut être tirée plusieurs fois (facilement 10 fois) et chaque infusion libère plus de ce côté terreux sucré et acidulé. Le poids de la mandarine peut varier entre 10 et 13 grammes et a un diamètre d'environ 3cm.

Vous pouvez infuser ce thé de 3 façons différentes :

  1. La mandarine entière dans une théière puis verser dessus avec de l'eau chaude 99°C
  2. Vous pouvez percer des trous dans la peau avec un couteau afin que l'eau puisse pénétrer plus rapidement dans la mandarine et s'imbiber plus rapidement.
  3. Vous pouvez casser la mandarine en morceaux et la mélanger avec le Pu-Erh pour tirer le meilleur parti des saveurs du thé Ganpu.

Essayez-le pour voir quelle est votre façon préférée de boire du thé Ganpu.

 

 

Origine                               

Mandarin : Xinhui , Province du Guangdong , Chine 🇨🇳 

Shu Pu-Erh : Province du Yunnan, Chine  🇨🇳                                

Fermentation

fermenté pendant 7 ans

Caféine

La cueille

Bouton et une ou deux feuilles  

Dosage     

1 mandarin   

ou

5 g/100 ml d'eau    

Température                                            

99°C                                                                                   

Temps de perfusion  

1er) 20sec

2ème) 25sec

3ème) 30 secondes  

4e) 35 sec   

5e) 45sec     

6ème) 60sec      

7e) 70sec

8e) 80sec       

9e) 90 s

10e) 100 sec                                    

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Customer Reviews

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Shujun Ren

Photo 🥇

Beautiful picture! Thank you for uploading a picture.

S
Shujun Ren
It is worth!

Good look!
Good taste!
It is worth to have it!
100% like

I'm happy that you like our special Mandarin Pu erh 7Y tea. It is also one of my favorites. Enjoy!