Wellness Tea
Xinhui Mandarin Pu Erh 7Y
Xinhui Mandarin Pu Erh 7Y
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Une petite mandarine verte de Xinhui remplie d'un thé Pu-erh fermenté depuis 7 ans du Yunnan, également appelé "Ganpu Cha".
"Thé Ganpu" est un pu-erh mûr (Shu Pu-Erh) rempli dans la peau séchée d'une mandarine. Les meilleures et les plus prisées des mandarines proviennent de Xinhui, dans la province de Guangdong, au sud de la Chine. On pense que la peau des mandarines de Xinhui a un effet bénéfique sur la santé et que plus la peau est vieille, plus sa valeur est élevée.
L'avantage de ce thé Ganpu est que le Pu-erh mûr (Shu Pu-Erh) continue de mûrir avec la mandarine et de cette manière, les arômes et les saveurs se mélangent, adoucissant le goût terreux du Pu-erh et absorbant le goût citronné de la mandarine. Une combinaison parfaite qui rend ce thé légèrement sucré et piquant. Servi chaud, il est réchauffant ; servi glacé, il est rafraîchissant et piquant.
Chaque mandarine peut être infusée plusieurs fois (facilement 10 fois) et chaque infusion libère davantage de cette terreux piquant douceur. Le poids de la mandarine peut varier entre 10 et 13 grammes et a un diamètre d'environ 3 cm.
Tu peux préparer ce thé de 3 manières différentes :
- La mandarine entière dans une théière et la recouvrir d'eau chaude à 99°C
- Tu peux piquer des trous dans la peau avec un couteau pour que l'eau pénètre plus rapidement dans la mandarine et infuse plus vite.
- Tu peux casser la mandarine en morceaux et les mélanger avec le Pu-Erh pour extraire le maximum de saveurs du thé Ganpu.
Essaie-le pour voir quelle est ta façon préférée de boire du thé Ganpu.
! Stock limité, occasion unique de goûter ce populaire et délicieux thé Ganpu de Chine !
Origine
Mandarin : Xinhui, Province de Guangdong, Chine 🇨🇳
Shu Pu-Erh : Province du Yunnan, Chine 🇨🇳
Fermentation
7 ans fermenté
Caféine
Haut
Cueillir
Bouton et une ou deux feuilles
Dosage
1 mandarine
Température
99°C
Temps d'infusion
1e) 30sec
2e) 35sec
3e) 40sec
4e) 50sec
5e) 60sec
6e) 70sec
7e) 90sec
8e) 100sec
9e) 120 sec
10e) 150sec
Comment préparer correctement une bonne tasse de tisane ?
Pour utiliser la bonne méthode de préparation, regardez d’abord quels ingrédients se trouvent dans le mélange de thé.
S'agit-il principalement de parties aériennes de l'herbe telles que des feuilles, des tiges ou des fleurs ou sont-elles plutôt plus dures des morceaux de l'herbe tels que des morceaux de racine ou d'écorce ?
- Pour les parties aériennes telles que les feuilles, les tiges et les fleurs il suffit de les tremper dans de l'eau à 95°C pendant 10 - 15 minutes.
- Pour les morceaux de racine ou d'écorce, il est préférable de les laisser bouillir 10 minutes puis de les filtrer et de les boire.
- Si vous avez un mélange des deux dans votre tisane, il est préférable d'utiliser de l'eau à 99°C et de laisser infuser 15 minutes.
!! Le thé et la tisane seront toujours couverts pour que les huiles volatiles ne disparaissent pas et que tous les arômes restent dans votre tasse !!
Ce sont directives générales pour préparer des tisanes, vous pouvez toujours les ajuster selon vos propres goûts.
Si vous le souhaitez plus fort ou plus doux, utilisez plus ou moins d'herbes et laissez infuser plus ou moins longtemps. Vous utilisez généralement 1 à 2 cuillères à café d'herbes par sachet.
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