Gui Hua Sweet Osmanthus | Groene Thee Met Osmanthusbloemen

Camellia Sinensis / Groene Thee met Osmanthusbloemen

1. Verwarm eerst je theeset met warm water en giet deze daarna weg.

2. Doe 3-3,5 gram (per 100ml water) Osmanthus thee in de verwarmde Gaiwan of Theepot van 100ml.

3. Geniet nu van de lekker ruikende aroma's die vrijkomen uit de droge theeblaadjes en Osmanthusbloemetjes.

4. Ontwaak de thee door 70°C water over de Osmanthus thee te gieten en deze direct weer weg te gieten. Dit zorgt ervoor dat de thee ontwaakt en klaar is voor zijn eerste infusie.

5. Geniet nu van de lekker ruikende natte theeblaadjes en bloemetjes. (De aroma's zijn nu veranderd)

6. Infuseer nu de thee met 65°C tot 70°C water en laat 15 seconden infuseren.

7. Decanteer de thee in een jouw kopje of Gong Dao Bei (karafje)

8. Geniet van jouw lekker kopje Gui Hui Sweet Osmanthus thee.

Je kunt deze Gui Hui Sweet Osmanthus groene thee zeker nog 5x infuseren, en tel telkens 5 seconden extra bij. (Volgens jouw eigen smaakbehoefte)

Dosering
3-3,5 g per 100ml water

Infusietijd
15 sec (5 sec. extra bij volgende infusie)

Aantal Infusies

5

Temperatuur
65 - 70°C

Water is een zeer belangrijk onderdeel bij het zetten van thee en kruideninfusies!

Het beste water is zacht, mineraalarm met een neutrale PH-waarde (= 7PH neutraal) en een laag Redoxgetal.Gebruik water met een restwaarde beneden de 50mg/l en een hoog redoxpotentiaal.

Water met veel resten zijn waters waaruit veel antioxidanten zijn verdwenen.

Enkele merken met die goed zijn voor thee en kruideninfusies zijn: Montcalm; Mont Roucous ; Glaciar en Spa.

Losse thee bewaar je het best op kamertemperatuur, droog en in een donker afgesloten theeblik. Je kan altijd een droogmiddel zoals een silica gel pad in het theeblik leggen zodat deze het eventuele vocht in het theeblik opneemt. 

Zo kan losse thee heel lang goed blijven. Ook gebeurt er dan voor hele lange tijd niets met de geur, de kleur of de smaak. Omdat thee een ongekoeld product is, is de houdbaarheid extra lang.

Bewaar de thee dus in de kast of op een andere donkere plek maar het best niet in de keuken omdat er veel geuren en verdamping plaats vindt in een keuken.

Deze infusie onthult de heldere, lichtgroene vloeistof en het frisse grasachtige aroma van de thee, terwijl de zachte adstringentie zorgt voor een schoon en knapperig mondgevoel.

Het vegetale en frisse karakter van de groene thee schittert samen met de zoete, abrikoosachtige geur van Osmanthus die een betoverende en verfijnde toets toevoegt. Deze dans van smaken creëert een uitgebalanceerde en harmonieuze kop waar het vegetale van de groene thee, de honingzoete bloemenessentie ontmoet. Dit resulteert in een rustgevende en opbeurende ervaring die je op een zintuiglijke reis laat meevoeren naar een serene tuin van natuurlijke geneugten.

Een lekkere groene thee met een natuurlijk aroma’s 

Osmanthusbloemen zijn populaire en lekker ruikende goudkleurige bloemen die voorkomen in Azië.

Met hun lekkere zoete smaak en uniek complex parfum met toetsen van perzik/jasmijn/boterig worden deze mooie bloemen vaak als natuurlijke zoetstof en aroma gebruikt in theemelanges en desserten. Ze bevatten hoge concentraties aan antioxidanten en zouden veroudering tegengaan.