Ga direct naar productinformatie
1 van 5

Wellness Tea

Rou Gui Wuyi Oolong Tea | "Kaneelschors" Wuyi Yancha Oolong thee

Rou Gui Wuyi Oolong Tea | "Kaneelschors" Wuyi Yancha Oolong thee

Gewicht
Normale prijs €16,95 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €16,95 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

🍃 Voor 11u besteld is dezelfde dag verzonden!

🍃 Gratis verzending vanaf 45€ voor BE en 65€ voor NL ,LUX, DE & FR

🍃 Kopersbescherming door Trusted Shops

Ingrediënten

Camellia Sinensis / Rou Gui Wuyi Oolong

Hoe zet je Gong Fu Style Thee?

1. Verwarm eerst je theeset met warm water en giet deze daarna weg.

2. Doe 4-6 gram (per 100ml water) Rou Gui Wuyi Oolong thee in de verwarmde Gaiwan of Theepot van 100ml.

3. Geniet nu van de lekker ruikende aroma's die vrijkomen uit de droge theeblaadjes.

4. Ontwaak de thee door 95°C water over de Rou Gui Wuyi Oolong thee te gieten en deze direct weer weg te gieten. Dit zorgt ervoor dat de thee ontwaakt en klaar is voor zijn eerste infusie.

5. Geniet nu van de lekker ruikende natte theeblaadjes. (De aroma's zijn nu veranderd)

6. Infuseer nu de thee met 95°C water en laat 20 seconden infuseren.

7. Decanteer de thee in een jouw kopje of Gong Dao Bei (karafje)

8. Geniet van jouw lekker kopje Rou Gui Wuyi Oolong.

Je kunt deze Rou Gui Wuyi Oolong zeker nog 8x meer infuseren, en tel telkens 10seconden extra bij. (Volgens jouw eigen smaakbehoefte)

Dosering

4-6g per 100ml water

Infusietijd

20 sec (+ 10sec extra bij elke volgende infusie)

Temperatuur

95-99°C

Aantal Infusies

8

Welk water gebruik je het best ?

Water is een zeer belangrijk onderdeel bij het zetten van thee en kruideninfusies!

Het beste water is zacht, mineraalarm met een neutrale PH-waarde (= 7PH neutraal) en een laag Redoxgetal. Gebruik water met een restwaarde beneden de 50mg/l en een hoog redoxpotentiaal.

Water met veel resten zijn waters waaruit veel antioxidanten zijn verdwenen.

Enkele merken met die goed zijn voor thee en kruideninfusies zijn: Montcalm; Mont Roucous ; Glaciar en Spa.

Hoe bewaar je losse thee?

Losse thee bewaar je het best op kamertemperatuur, droog en in een donker afgesloten theeblik. Je kan altijd een droogmiddel zoals een silica gel pad in het theeblik leggen zodat deze het eventuele vocht in het theeblik opneemt. 

Zo kan losse thee heel lang goed blijven. Ook gebeurt er dan voor hele lange tijd niets met de geur, de kleur of de smaak. Omdat thee een ongekoeld product is, is de houdbaarheid extra lang.

Bewaar de thee dus in de kast of op een andere donkere plek maar het best niet in de keuken omdat er veel geuren en verdamping plaats vindt in een keuken.

Rou Gui Oolong thee is één van de 5 bekende theestruiken die geteeld worden in het al bekende Wuyi gebergte in Fujian. De andere vier zijn: Shui Jin Gui, Da Hong Pao, Tie Luo Han en Bai Ji Guan.

Adembenemende aroma's

Rou Gui oolong thee is een diep verwarmende en uitgebalanceerde thee met een mineraalrijke smaak en een sterk aromatische geur van fruit (perzik) en kaneel die zo typerend zijn voor deze zogenaamde "Rock Teas" (Yancha). De infusie heeft een diep oranje kleur met een geroosterde, ietwat kruidige en bloemige geur en afdronk

Verwarmend tijdens de koude dagen

Met zijn verwarmende eigenschappen is dit ook een ideale thee om tijdens de koude dagen in de herfst en winter te drinken. Daarom hebben we deze lekkere oolong thee ook in onze Hot & Spicy Tea verwerkt. 

Hoe zet je deze Rou Gui Oolong Thee

De traditionele Gongfu-brouwmethode, zoals Gaiwan of Yixing of Chaozhou theepot, is de ideale manier om Wuyi Rock-thee te zetten. Wij stellen voor om een hogere blad-waterverhouding, kortere trektijden en het zetten van de thee bij hogere temperaturen (ca. 95°C). 

Dosering: 4-6 gram / 100ml

Temperatuur: 95-99°C

Infusie tijd : 20 seconden (+ 10 seconden extra bij elke volgende infusie tot 8 wel infusies)

 

Origin : Wuyishan Fujian China 🇨🇳

Oogsttijd: Half Mei

Cultivar: Rou Gui

Oxidatie : 70% Geoxideerd 

Cafeïne: Matig

Pluk : Tot 3e en 4e blad

Uiterlijk: Donkerbruin gekruld

Smaak: Bloemig & Kruidig met een fruitig perzikaroma.

 

Alle details bekijken

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)