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Wellness Tea

Gui Hua Osmanthus Doux | Thé Vert Aux Fleurs D'Osmanthus

Gui Hua Osmanthus Doux | Thé Vert Aux Fleurs D'Osmanthus

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Prix habituel €4,75 EUR
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Ingrédients

Camellia Sinensis / Groene Thee met Osmanthusbloemen

Comment préparez-vous le thé de style Gong Fu ?

1. Verwarm eerst je theeset met warm water en giet deze daarna weg.

2. Doe 3-3,5 gram (per 100ml water) Osmanthus thee in de verwarmde Gaiwan of Theepot van 100ml.

3. Geniet nu van de lekker ruikende aroma's die vrijkomen uit de droge theeblaadjes en Osmanthusbloemetjes.

4. Ontwaak de thee door 70°C water over de Osmanthus thee te gieten en deze direct weer weg te gieten. Dit zorgt ervoor dat de thee ontwaakt en klaar is voor zijn eerste infusie.

5. Geniet nu van de lekker ruikende natte theeblaadjes en bloemetjes. (De aroma's zijn nu veranderd)

6. Infuseer nu de thee met 65°C tot 70°C water en laat 15 seconden infuseren.

7. Decanteer de thee in een jouw kopje of Gong Dao Bei (karafje)

8. Geniet van jouw lekker kopje Gui Hui Sweet Osmanthus thee.

Je kunt deze Gui Hui Sweet Osmanthus groene thee zeker nog 5x infuseren, en tel telkens 5 seconden extra bij. (Volgens jouw eigen smaakbehoefte)

Dosering
3-3,5 g per 100ml water

Infusietijd
15 sec (5 sec. extra bij volgende infusie)

Aantal Infusies

5

Temperatuur
65 - 70°C

Quelle eau utilisez-vous le mieux ?

L'eau est une partie très importante de la préparation du thé et des infusions !

La meilleure eau est douce, pauvre en minéraux avec une valeur de PH neutre (= 7PH neutre) et un potentiel redox élevé. Utiliser de l'eau avec une valeur résiduelle inférieure à 50mg/l et un potentiel redox élevé.

Les eaux avec beaucoup de résidus sont des eaux qui contiennent beaucoup d'antioxydants ont disparu.

Certaines marques qui sont bonnes pour les thés et les infusions sont : Montcalm ; Mont Roucous ; Glaciar et Spa.

Comment conserver le thé en vrac ?

Le thé en vrac est mieux conservé à température ambiante, au sec et dans une boîte à thé fermée et sombre. Jnous pouvons toujours mettre un déshydratant tel qu'un tampon de gel de silice dans la boîte à thé afin qu'il absorbe tout l'humidité dans la boîte à thé. 

De cette façon, le thé en vrac peut se conserver très longtemps. De plus, rien n'arrive à l'odeur, à la couleur ou au goût pendant très longtemps. Parce que le thé est un produit non réfrigéré,  la durée de conservation est très longue.

Conservez donc le thé dans le placard ou dans un autre endroit sombre, mais mieux vaut ne pas dans la cuisine car il y a beaucoup d'odeurs et d'évaporation dans une cuisine.

Un thé vert savoureux aux arômes naturels 

Les fleurs d'Osmanthus sont des fleurs dorées populaires et odorantes que l'on trouve en Asie.

Avec leur délicieux goût sucré et leur parfum unique et complexe avec des notes de pêche/jasmin/beurre, ces belles fleurs sont souvent utilisées comme édulcorant naturel et arôme dans les mélanges de thé et les desserts. Ils contiennent de fortes concentrations d'antioxydants et on dit qu'ils préviennent le vieillissement.

Origine : Chine 🇨🇳

Teneur en caféine : Modéré

Effeuillez : les fanes et les jeunes feuilles

Dosage : 3g - 3.5g / 100ml

Température :65°C - 70°C

Durée de la infusion : 15 secondes (+ 5 secondes supplémentaires à chaque perfusion suivante)

Nombre de infusions : 5


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